par La Joggerie 
En ultra-trail, la fatigue ne dépend pas uniquement des jambes. L’alimentation et l’hydratation jouent aujourd’hui un rôle central dans la performance. Les données nutritionnelles sont donc devenues un élément majeur de l’analyse des courses longues.
Pendant plusieurs heures d’effort, le corps consomme une quantité considérable d’énergie. Sans stratégie nutritionnelle adaptée, les risques de défaillance augmentent fortement. Les trailers surveillent désormais de nombreuses données :
- quantité de glucides consommés par heure,
- hydratation,
- sodium,
- caféine,
- fréquence des ravitaillements,
- tolérance digestive.
Les glucides sont au cœur de cette stratégie. Aujourd’hui, de nombreux spécialistes recommandent des apports pouvant atteindre 60 à 90 grammes de glucides par heure sur ultra-trail, voire davantage chez certains athlètes très entraînés.
L’hydratation est également essentielle. Une perte hydrique importante peut provoquer une baisse des performances, des troubles musculaires ou une augmentation du risque de surchauffe.
Le sodium fait aussi partie des données surveillées. Lors d’efforts très longs, certains coureurs perdent une quantité importante de sels minéraux par la transpiration. Les stratégies de ravitaillement deviennent alors beaucoup plus précises qu’auparavant.
Les données nutritionnelles permettent également d’identifier certains problèmes fréquents :
- coups de fatigue,
- hypoglycémie,
- troubles digestifs,
- nausées,
- crampes,
- difficultés d’absorption.
De nombreux ultra-traileurs testent désormais leurs stratégies nutritionnelles directement à l’entraînement afin d’éviter les mauvaises surprises le jour de la course.
Mais là encore, les chiffres ne suffisent pas toujours. Chaque coureur possède une tolérance digestive différente. Une stratégie efficace chez un athlète peut devenir totalement inadaptée chez un autre.
Dans le trail moderne, la nutrition devient progressivement une véritable discipline d’optimisation de la performance. Pourtant, malgré les calculs et les protocoles, le corps conserve toujours une part d’imprévisibilité que les données ne maîtrisent pas totalement.